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食品级司盘
司盘作为乳化剂、稳定剂、增稠剂、柔软剂和抗静电剂,食品级司盘广泛用于食品、药物、化妆品行业,乳化剂司盘在乳胶、炸药、油漆、化纤油剂、石油开采、机械加工、农药等工业中均有广泛的应用。
食品乳化剂是指能改善乳化体系中各种构成相之间的表面张力,形成均匀分散体或乳化体的物质,也称为表面活性剂。在食品中添加食品级乳化剂(食品级司盘,食品级吐温)后可起到乳化作用;起泡作用;悬浮作用;破乳作用和消泡作用;络合作用;结晶控制;湿润作用;润滑作用。